Zurück zu den Wurzeln - denn Kräuter sind keine Hexenküche. Vielmehr sind sie eine Hommage an unsere Großmütter und Vorfahren, die oft ein tiefgehendes Wissen besaßen, das leider zunehmend verloren geht.​

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Kräuter machen das Essen bunter, geschmackvoller, vielfältiger und interessanter. Von der Vorspeise bis zum Dessert können sie nicht nur als eine Hauptkomponente auftreten, sondern einer Speise oft auch den letzten Schliff verleihen. An dieses gewisse Etwas erinnert man sich oft und gerne. 

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In der Frühlingsedition unseres Workshops widmen wir uns dem saisonalen Potpourri von Kräutern und gestalten ein abwechslungsreiches Menü.

Ihr lernt, welche wilden Kräuter ihr in der hiesigen Natur finden könnt, wie man sie von giftigen Doppelgängern unterscheidet und welche gesundheitlichen Wirkungen mit ihnen verbunden sind. 

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Zusammen kreieren wir ein buntes 4 Gänge Menü, das euch als Inspiration für eure Alltagsküche dient. 

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