Pilze gehören zu den besonderen Schätzen unserer heimischen Wälder.
Sie sind ein eigenes biologisches Reich - weder Pflanze noch Tier.
Ohne sie würde unser Ökosystem nicht funktionieren. Dazu sind sie unfassbar versatil und lecker.

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Aber welcher Pilz ist essbar und welcher bringt uns unter die Erde?

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Gemeinsam mit der zertifizierten Pilzexpertin Jana Walther erkundet ihr den heimischen Wald und lernt interessantes und wissenswertes über essbare und giftige Pilze.

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Mit euren "gesammelten Werken" zaubern wir im Anschluss in meiner Kochschule ein mehrgängiges saisonales Menü. Dabei erfahrt ihr, wie man die Aromen des Waldes in euren Gerichten hervorhebt.

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Ich gebe euch viele praktische Tipps für die Zubereitung, wertvolles Hintergrundwissen und neue Inspiration für die eigene Küche.

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Euch erwartet ein besonderer Tag in der Natur, Spannendes aus der Welt der Pilze und genussvolle Stunden beim gemeinsamen Dinner.